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Jugar en la arena
Una versión innovadora del tradicional Pisco Sour, este mágico cóctel fue creado por el equipo del restaurante Fishbank de Adelaida. Un delicioso sabor tropical que combina Pisco Quebranta, ron de coco y maracuyá para brindar una experiencia exquisita.
INGREDIENTS
-40 ml de Pisco Quebranta Pucara
-20 ml de ron de coco
-25 ml de jugo de lima fresco
-15 ml de jarabe de azúcar
-10 ml de puré de maracuyá
-15 ml de clara de huevo
INSTRUCTIONS
1. Añade todos los ingredientes a un vaso Boston.
2. Mezcla bien todos los ingredientes con la clara de huevo para que se integren mejor.
3. Llena el vaso Boston con hielo.
4. Añade el resto de los ingredientes y agita durante 10-15 segundos.
5. Decora el borde del vaso con coco rallado.
6. Cuela la mezcla en una copa de vino.
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